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Fenalco capacitó a Panaderos y Pasteleros del Tolima
En el auditorio principal del World Trade Center de Ibagué, se realizó la capacitación especializada y gratuita de "Costos de Panadería y Pastelería", la cual fue liderada por Fenalco Tolima con el apoyo de Districentro y Sigra S.A.
La capacitación estuvo dirigida por César Rodas, Técnico Laboral de panadería, pastelería y repostería de la escuela de Sigra S.A. y quien durante el evento explicó las herramientas básicas y necesarias para tener una excelente empresa de calidad y competitividad, con el fin de brindarles servicios innovadores a sus compradores.
Entre los temas abordados por los panificadores del departamento, se hizo énfasis en que el objetivo principal de este gremio es impactar en los barrios principalmente, por lo que coincidieron en que debe siempre ser atractivo el producto para el consumidor.
Aproximadamente 40 panaderos atendieron la invitación de Fenalco para ampliar sus conocimientos en cuanto al desarrollo de su actividad económica y a la manera como pueden acceder a nuevos mercados y consolidar sus negocios a través de la competitividad e innovación.
Igualmente los expositores que participaron en el evento, abordaron temas de emprendimiento, monotributo y empresas felices; a su vez se realizaron algunos talleres prácticos con los patrocinadores del evento.
A esta actividad asistieron gerentes y representantes del gremio de panaderos, quienes fueron recibidos por el Director Ejecutivo de Fenalco Tolima, Oscar Germán Díaz Enciso, quien resaltó que esta capacitación hace parte de las múltiples estrategias que adelantará el gremio para este sector, como lo es el programa de ‘Pequeños Gigantes’, enfocado en apoyar a los microempresarios del departamento.
Audio Oscar Germán Díaz Enciso, Director Ejecutivo de Fenalco Tolima:
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